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| 제목 | 빈혈수치 & 빈혈에좋은음식 | |
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빈혈은 혈액이 몸에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 저산소증을 초래하는 경우를 말한다. 조직에 산소를 공급하는 일은 혈액 내의 적혈구가 담당하고 있어 적혈구 내의 혈색소인 헤모글로빈을 기준으로 빈혈을 진단하게 된다.
빈혈수치 빈혈수치를 검사할 때에는 CBC (complete blood cell)검사를 통해 진단한다. CBC검사란 혈액 속에 있는 백혈구, 적혈구, 혈소판에 대한 다양한 정보를 제공해주는 가장 기본적인 혈액 검사이다. 주로 자동화된 혈구 분석기계를 이용하여 검사를 한다. 검사기계마다 정상범위가 조금씩 다를 수 있지만 일반적으로 아래와 같다.
* CBC 검사에서 빈혈 소견이 있을 시, 말초 혈액 도말검사, 철분, 엽산, 비타민B 12 등의 정밀한 검사를 통해 어떤 유형의 빈혈인지에 대한 여부와, 빈혈의 무엇인지 진단하게 된다.
성인의 하루 철 섭취권장량은 10mg, 여자 14mg이며, 이를 충족시키기 위해서는 철분이 많은 음식과 함께 비타민C가 풍부한 식품을 섭취하도록 한다.
빈혈에좋은음식1. 동물성 단백질식품 빈혈의 가장 많은 원인은 바로 철 결핍이다. 철결핍성 빈혈의 경우 경구 철분 제제를 복용하는 것이 가장 기본이며, 이후 규칙적이고 균형잡힌 식이요법을 통해 철분 섭취를 유지해야 한다. 철분은 주로 단백질이 풍부한 음식에 많이 포함되어 있으며, 동물성 단백질 식품의 철이 식물성 단백질 식품의 철보다 3배 가량 흡수가 잘 된다. 빈혈에좋은음식 : 붉은 살코기, 간, 달걀 노른자, 굴, 우유 및 유제품, 두부나 두유, 녹색 채소, 해조류 등
빈혈에좋은음식2. 비타민C 철분의 흡수를 돕기 위해서는 비타민C를 충분히 섭취해 주어야 한다. 그 외 혈액을 만들 때 필요한 비타민 B12 및 엽산도 빈혈에 좋은 영양성분이다. 비타민C는 주로 신선한 과일과 채소에 많이 들어있으며, 조리시 성분이 파괴딜 수 있으므로 최소한의 조리로 비타민C의 파괴를 줄이거나 과일 주스 형태로 섭취하는 것이 좋다. 빈혈에좋은음식: 비타민C(시금치나 연근, 파슬리 등), 엽산(식물의 씨앗, 땅콩, 시금치, 연어 등), 양질의 단백질 식품
빈혈에좋지않은음식 녹차나 홍차, 키피 등에 들어있는 탄닌이라는 성분은 철분의 흡수를 방해하므로, 철 결핍성 빈혈일 경우 권장되지 않는 음식이다. |
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